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正宗蘭州牛肉面是真的嗎
正宗蘭州牛肉面是確實存在的,它是一種以面條和牛肉為主要原料的傳統(tǒng)美食。蘭州牛肉面的歷史可以追溯到清代,至今已有數(shù)百年的歷史。正宗的蘭州牛肉面需要嚴格的選材和制作工藝,面條要選用優(yōu)質(zhì)小麥粉制作,牛肉則要選用肉質(zhì)鮮嫩的牛腱子肉。同時,蘭州牛肉面的調(diào)料也非常重要,需要添加適量的辣椒油、醋、蔥花等配料,才能達到獨特的口感和風味。因此,只有遵循傳統(tǒng)的制作方法和配方,才能做出正宗的蘭州牛肉面。
蘭州為什么叫金城
蘭州被稱為“金城”有三種說法。
一種說法是因為蘭州城依山傍河,阻遏咽喉之地,有“金城湯池”之典,寓意城池堅固1。
另一種說法是蘭州起初的名字并不是“蘭州”,而叫“金城”,因為當時黃河岸邊筑城時挖出過金子,故名“金城”,喻其堅固2。
最后,還有一種說法是蘭州西邊是青藏高原,北邊是蒙古高原,東聯(lián)中原內(nèi)地,南與古河州接壤,對于中原政權來說是至關重要的一座堡壘,因此輕易不可丟失,用“金湯”來形容蘭州更為恰當1。
蘭州被稱為"金城"的原因與其地理位置和歷史背景有關。蘭州是甘肅省的省會,位于黃河上游。據(jù)史書記載,蘭州古稱"金城"可以追溯到漢朝時期。
有一種說法是,蘭州因其豐富的礦產(chǎn)資源而獲得"金城"之稱。在古代,蘭州地區(qū)蘊藏著豐富的金礦資源,因此得名"金城"。然而,這一說法并非被所有歷史學家所認同。
另一種說法是,蘭州因地理位置的重要性而被稱為"金城"。蘭州地處黃河上游,地勢險要,自古以來就是中原地區(qū)與西北邊疆地區(qū)的交通要道。在漢代,蘭州的戰(zhàn)略地位尤為重要,作為漢朝防御匈奴的重要軍事要塞,被稱為"金城"。金城之名象征著蘭州的堅固和繁榮,凸顯了它在軍事、政治和經(jīng)濟方面的重要性。
綜上所述,蘭州被稱為"金城"的原因可能有多種,但主要是與其地理位置和歷史背景有關。無論是礦產(chǎn)資源還是戰(zhàn)略地位,"金城"之名都體現(xiàn)了蘭州在古代的重要性。
1、金城為蘭州舊名。
2、漢昭帝始元元年,在今蘭州始置金城縣,屬天水郡管轄。隋文帝開皇三年,改金城為蘭州。
3、蘭州城群山環(huán)抱,固若金湯,因此取“金城湯池”的典故,命名為金城,喻其堅固。另外初次在蘭州筑城時挖出金子,故取名金城。
蘭州的歷史有多少年,從什么時候開始的
蘭州的歷史挺悠久的,歷史書上很早就有蘭州的相關記載了,很多先民們在蘭州生活繁殖后代,考古專家曾在蘭州挖掘了很早以前的陶器。蘭州的歷史可以追溯到一萬五千多年前的舊石器時代,居住在蘭州的先民們從事打獵采摘野生果實,打磨石器取火生存。近年來隨著科技的迅速發(fā)展,考古專家在蘭州發(fā)現(xiàn)了很多先民們生存的跡象,挖掘出了很多寶貴的古時代陶器,對開啟遠古時代先民們生存情況考察提供了很好的幫助。
蘭州的歷史可以追溯到秦漢時期,秦始皇統(tǒng)一六國之后分配了隴西郡,今天的蘭州應該是屬于當時的隴西郡,現(xiàn)在的隴西名氣還是很大的,漢朝的時候?qū)μm州也有相關的記載,可想而知蘭州的歷史確實挺久遠了。我們在學習歷史的時候,歷史書上對蘭州的描述也挺多的,蘭州的歷史文化博大精深,源遠流長啊。著名的絲綢之路經(jīng)過蘭州很多地方,蘭州在歷史上發(fā)揮了很多重要的作用,跟外界的聯(lián)系也非常密切的,是重要的交通樞紐。
謝謝邀請回答,蘭州古稱金城,因建城筑墻時,在墻底挖出金子,以金城著稱,據(jù)記載蘭州始建于公元581年,隋文帝開皇元年設蘭州。蘭州文物古跡眾多,本土文化獨特而豐富,是中原漢族與西北少數(shù)民族交匯地區(qū),形成了以漢文化為主,融合多民族,多地域文化為一體的一種獨特的蘭州文化。是古絲綢之路重鎮(zhèn),是“茶馬互市”的重要市場之一。
2289年。
蘭州最早應該是隴西郡。
據(jù)《后漢書·西羌傳》記載,周赧王四十三年(前272年),秦滅義渠國,于其地置隴西郡、北地郡二郡。隴西郡,因在隴山(六盤山南段別稱,為渭河平原和隴西高原之分界)以西而得名。
最早的甘肅蘭州人
他們是如何到甘肅蘭州的?
在一萬五千年前,甘肅蘭州這塊土地上,就有先民繁衍生息。他們能用簡單的石器制作一些生產(chǎn)工具,他們早已懂得使用火。他們用簡單木棒等生產(chǎn)工具,來捕獲各種小動物,采摘野果維持生活。那么這些最早的蘭州人,他們是從哪里來的,又是如何到甘肅蘭州的?
原始先民生活場景
如今人們在甘肅蘭州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了兩處,一萬五千年的舊石器時代遺址。這就是榆中塏坪溝、西固崔家崖遺址,這兩處遺址出土的遺物,見證了史前先民的生活狀態(tài)。也是西北地區(qū)發(fā)現(xiàn)的比較重要的舊石器遺址之一。
西北地區(qū)是中國古代文明的發(fā)源地之一。二十萬年前慶陽舊石器、秦安大地灣遺址、天水伏羲傳說、大禹治水故事、慶陽周祖文化、禮縣秦人先祖活動遺跡等等眾多的文化遺跡,無可辯駁地證明了甘肅是中華民族的文化源頭之一。
蘭州出土的彩陶缽
在蘭州這塊土地上,一萬五千年前的舊時器時代,就有原始先民們生活。考古專家在蘭州的不少地方都發(fā)現(xiàn)了舊石器時代人類活動遺跡。那時,蘭州境內(nèi)河流眾多,黃河及其支流莊浪河、大通河、湟水、雷壇河、苑川河等大大小小的河流沿岸分布著大量的三級臺地。
塏坪溝遺址
這些依山近水、背風向陽的臺地,便于人們居住和農(nóng)耕漁獵,成為古人棲息最佳場所。蘭州先民們用石塊相互碰撞擊打的辦法,制作各種各樣的打制石器,用石塊木棒來捕獲各種野生動物,在歲月的長河中緩慢地進化著。然而由于年代久遠,再加之自然人為原因的破壞,蘭州境內(nèi)舊石器時代遺跡中有價值的并不多,其中榆中塏坪溝、西固崔家崖遺址比較有價值。
原始先民打制石器(網(wǎng)絡資料圖片)
塏坪溝遺址位于榆中縣塏坪鄉(xiāng)塏坪村小學東約25米處。這是一個西依大山,東南臨溝的古遺址,面積約4500平方米。它是1986年8月進行文物普查時意外發(fā)現(xiàn)的。這個地方土色黃中偏紅,比較堅硬,土壤中夾雜有少量的木炭、沙礫等物。經(jīng)過簡單發(fā)掘,人們發(fā)現(xiàn)文化層厚0.8-1.3米,距地表約2.7米,從中采集了“普氏馬”和野驢化石各2件,石器10件,其中石核器3件,刮削器7件。經(jīng)研究分析,這里保存的刮削器是用直接打擊法加工而成的。
馬家窯時期陶罐
崔家崖遺址位于西固區(qū)陳坪鄉(xiāng)深溝橋東約800米的范家坪北緣,北臨崔家大灘,屬黃河南岸第三級階地。1988年夏季,由蘭州大學地理系師生和加拿大亞伯特省列必特大學地學考古博士威爾遜等調(diào)查發(fā)現(xiàn)。這是一個新石器時代的文化遺存。文化層位于黃土層下部,是一處夾雜有顏色較淺的紅土及沙礫層,上距地面6米,下距沙礫石層2米。采集有鳥、鼠類動物化石各1件,石器10余件。其中石核器5件,刮削器4件,細石器5件,石料均為紅色石英石和白色石英石。細石器先用間接打制法剝下石葉,然后雙面加工。由于得到的遺物信息含量有限,尚不能判斷出他們的具體年代和時間。
打制的砍砸器(網(wǎng)絡資料圖片)
可以這樣說,先民們用簡單而有效的辦法,過著漁獵生活。他們能用簡單的石器制作一些生產(chǎn)工具,早已懂得使用火。用簡單木棒等生產(chǎn)工具,來捕獲各種小動物,采摘野果維持生活。今天,被列入國家重點保護動物的“普氏野馬”那時遍布蘭州,可能是先民們的主要食物來源。
人們模擬的先民生活場景
這些最早的蘭州人,有多少人,他們是如何到蘭州的呢?
研究顯示,這兩處遺址都分布黃河的南岸,且處于蘭州的兩頭。再從黃河的河道分布,及南北兩岸的植被狀況來看,先民人是從東南兩個方向進入蘭州的。而從使用的器物數(shù)量來看,他們是以30人到50人,組成的血緣家庭公社??梢?,這樣說,最早的蘭州人,人數(shù)大約在百人左右。然而,就是他們,寫下蘭州歷史的新篇章。
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